VEGETARISK MEXIKANSK MENY
Vår vegetariska meny bjuder på gröna smakrika delikatesser ur det mexikanska köket (Minimibeställning 20 personer vid vanlig catering, 40 personer vid catering med food truck).
Tillbehör
Majstortillas, ris, bönröra, guacamole, salsa.
Ensalada mexicana
Sallad på bondbönor, gurka, tomat, koriander och lök
Rajas con crema y queso
Strimlor av grillad chile poblano och paprika, potatis, crème fraîche och ost.
Calabazas con champiñones y elote
Squash- champinjon- och majsröra
Vegetarisk picadillo
Marinerade grillade grönsaker, sojafärs och potatis med mexikanska kryddor
Tacos de guisado
Tacos de guisado är helt enkelt tacos med olika fyllningar. Maten brukar tillagas i hemmet efter familjerecept som ärvts i generationer. Menyn är helt gluten- och mjölkfri (Minimibeställning 20 personer vid vanlig catering, 40 personer vid catering med food truck).
Tinga de pollo
Strimlad kycklingfilé i chipotlesås
Cochinita pibil
Chilimarinerat fläskkött
Vegofajitas
Grillade grönsaker med kryddig oumph
Tillbehör
Majstortillas, ris, bönor, picklad rödlök, guacamole, salsa.
MINGELMENY
Den här kalla mingelmenyn förenar mexikanska och spanska smaker. Vi hjälper dig gärna att ställa i ordning maten på buffébordet (Minimibeställning 20 personer).
Vitlöksbröd med spansk tortilla och chorizo
Guacamole med majstortillachips
Toast med grillad fläskfilé och pico de gallo
Chili- och limemarinerat kycklingspett
Spett med örtmarinerad ost, körbärstomater och spanska oliver
%202.svg)
.svg)